陶记     (宋)蒋祈

景德镇陶，昔三百余座。蜒埴之器，洁白不疵，故鬻于他所，皆有“饶玉”之称。其视真定红瓷、龙泉青秘相竞奇矣。窑之长短，率有“相瓦”数，官籍丈尺，以第其税。而 火堂、火栈、火尾、火眼之属，则不入于籍。陶甿食土，不受艺佣，埽赁窑主以相附合谓之“相瓦”。土坯既匣，垛而别之，审厥窑位，以谨布置，谓之“障窑”。兴烧之际，按籍纳金，窑牌、火厯迭相出入，谓之“报火”。一日二夜，窑火既歇，商争取售，而上者 择焉，谓之“揀窑”。交易之际，牙侩主之，同异差互，官则有考，谓之“店簿”。运器入河，肩夫执券，次第件具，以凭商算，谓之“非子”。其窑之纲纪大略有如此者。若夫淅之东、西，器尚黄黑，  出于湖田之窑者也；江、湖、川、广器尚青白，  出于镇之窑者也。碗之类：鱼水、高足，碟之发晕、海眼、雪花，此川、广、荊、湘之所利；盘 之马蹄、槟榔，盂之莲花、耍角；碗、碟之绣花、银绣、蒲唇、弄弦之类，此江、浙、福建之所利，  必地有择焉者。炉之别：  曰猊、曰鼎、  曰彝、曰鬲、  曰朝天、曰象腿、 曰香奁、  曰桶子、 瓶之别：  曰觚、  曰胆、  曰壶、  曰净、  曰栀子、  曰荷叶、  曰葫芦、  曰 律管、曰兽环、曰琉璃。与夫空头细名，考之不一而足，惟贩之所需耳。两淮所宜，大率皆江、广、闽、浙澄泽之余。土人货之者，谓之“黄掉”。黄掉云者，以其色泽不美 而在可弃之域也。所谓器之品数，大略有如此者。至若冬泥冻脆不可以烧，坯陶既就复不易操，则有“火房”。火事将毕，器不可度，探坯窑眼，以验生熟则有“火照”。进 坑“石泥”，制之精巧，湖坑、岭背、界田之所产已为次矣。比壬坑、高砂、马鞍山、磁石堂厥土、赤石，。仅可为匣，模工而杂之以成器，则皆败恶不良，无取焉。攸山、山槎灰之制釉者取之，而制之之法，则石垩炼灰，杂以槎叶木柿火而毁之，必剂以岭背“釉泥”而后可用。或覆、仰烧焉。陶工、匣工、土工之有其局；利坯、车坯、釉坯之有其法；印花、画花、雕花之有其技，秩然规制，名不相紊。窑有尺籍，私之者刑；釉有三色，冒之者罚。凡利于官者，一涉欺瞒，则牙、商、担夫一例坐罪，其周防可谓密矣。夫何昔之课赋优裕，而今之事于此者常怀不足之虑也?宪之头子，泉之率分，统制之供给，经总之移用；州之月桩、支使、醋息；镇之吏俸、孤遗、作匠，总费月钱 几三千余缗。而春秋军旅、圣节、郊祀赏赉、试闱、结葺犹不与此，通融计之，月需百十五缗，则权官可以逭责，反是则谴至矣。予观数十年来官斯土者，无不有州家挂欠之籍，盖尝推求其故，则有由矣。窑家作辍，与时年丰、凶相为表里一也；临川、建 阳、南丰他产有所夺二也；上司限期稍不如约，则牙校踵门以相蠢蚀三也；狱失其校， 权官散分，迩来猾商狡侩无所惮怖四也，土居之吏，牢植不拔，殆有汉人仓、库氏之风五也。官之懵者，吏掣其肘；一有强明自任，则吏结豪驵之民，诡辞上官，必使惩之更而后已。官不少察，事势轻矣，此重可为太患者也!尝记《容斋随笔》载，昔之守令不市陶器，父老所传仅二人焉。呜呼!何辽绝耶?容斋所记可以尽信否耶?何今未有继也!又闻镇之巨商今不如意者十八九，官之利羡乃有倍蓰之亏。时耶?山川脉络不能静于焚毁之余，而土风日以荡耶?“一里窑，五里焦”之谚语其龟鉴矣!或者谓：“博易之务废矣，窑巡之职罢矣，今之不可复古矣”。然河滨之陶，昔人为盛德所感，故器不苦窳。庸讵知今日董陶之器不可以复古耶?是又非予所得而知也。