飲流齋說瓷【十二】

說胎釉第三

欲識瓷之美惡必先辨胎 胎有数種 有瓷胎 有槳胎 有缸胎 有石胎 有鐵胎 瓷胎者輾石为粉 研之使细 以成肧胎者也 凡普通之瓷器均属之槳胎者 撷瓷粉之精液 澄之使清 融成泥槳以成肧胎 凡極輕而薄之器属之缸胎亦名瓦胎 謂胎質粗如瓦器也 凡凝重粗厚之器属之石胎 非真石也 質凝重而堅略似大理石琢成之器物焉 康熙有石胎三彩是已 鐵胎非真鐵也 磁質近黑有如鐵色 其胎之厚薄輕重亦不一到也

瓷器有纹者謂之明片 有大開片有小開片 小片之细碎者曰鱼子纹 大片之稀疏者曰牛毛纹 曰柳葉纹 曰蟹爪纹 不外形容其所似也

瓷之開片其原因有二 一曰人为之開片 一曰自然之開片 人为之開片多属槳胎 當人窑燒時已定使之開片或開大或開小配合藥料燒之則出窑時成開片形 一如人意之所欲出是等開片 形似龟坼開在肧胎者也 自然之開片 則歷年既久其釉漸漸内裂或成鱼子或成牛毛諸形 其坼也纯舆肧胎無涉 是等开片痕不深入 开在釉汁者也

牛毛纹带黄色鱼子亦然 凡年久自然開片者 其釉似坼而未坼在若隐若现之间 若人为開片者則軒呈露矣 人为開片始於宋代哥窑其後因遞仿之

槳胎質輕而鬆 缸胎質重而堅 瓷胎音清而脆 瓷胎之沙底者謂其底露胎不塗釉也 沙底贵白 贵细 以细砂底为上 缸胎大半缸底 色贵亮聲贵響 年久之缸胎多有銅音 故鑒别家往往叩其聲而知是物歷年之久暫也

脫胎一種其薄類於雞卵之殼 故又謂卵幂 纯乎見有釉不見有胎者也 映日光照之 表裹能見手影 有花者於其裹照見外之花纹 有欵者於其表照見内之欵字 此等製器始於永樂 仿於康雍乾隆 以後遂不能仿 蓋奪造化之天工極製作之能事矣

開片仿哥之粗糙者謂之冰纹 粤人謂之襞裂 開片青花而瓷色發黄者 统稱浆胎 沪人謂之煨瓷 開大片而瓷色發红者 廠人謂之格瓷 有一種釉汁翠地紫斑细碎若魚子或若雞翅木之文理者肆人謂之均釉

製瓷上釉有二法一日蘸 以釉皿入缸盪匀其汁 蘸釉者其釉厚故均哥诸器往往有若堆脂 所蘸不止一次也 一日吹釉 截竹为筒 嘘氣匀之 吹釉者为其釉薄 故薄故舊瓷中有玻璃釉等名目 而薄者甚至有同卵膜也

飲流齊說瓷【十三】

宋元古瓷釉厚者有如堆脂謂之密淋釉 其掛釉至底之處往往垂若蠟淚 任其渗出謂之鼻涕釉 又古瓷中常有釉不到底 露出胎骨大小片段不等 甚至有半有釉半無釉者 若是者謂之露胎 其少者謂之缩釉 但以是为宋元之證则不盡然 蓋宋汝均諸器固多露缩釉 然官窑極精之品亦有無是者 即有之亦片段 甚小至於元諸瓷 則有露胎頗多者若康雍間仿宋之品则又缩釉處甚小矣 至咸同間仿宋諸器 吾輩目为贋鼎者 則密淋鼻涕等状又必全似於宋釉 是在明眼人辨之而巳

均密之釉 扪之甚平 而内现粗纹垂垂而直下者謂之淚痕 屈曲蟠折者謂之蚯蚓走泥印 是均密之特點也 廣窑之釉 扪之甚平而中现藍斑大者謂之霞片 小者謂之星點 是廣密之特色也 均窑以紫勝 廣窑以藍勝

凡罩釉一次者謂之一道釉 無論青黄红黑種種諸色 得其一者謂之纯色釉 若白色者則謂之本色釉

今之所贵於世者 其寳石釉乎 凡深红鲜红皆有寳石釉在内不惟红而已 若綠若蓝若茄紫各色亦皆有之 而世俗則專属於深红一種也 清初颜料大都明代所遗 其火红大綠均非後来所有意者 其亦糝入寳石等料乎

寳石釉之品 莫貴於亮釉 其明如鏡 其润如玉 其赤如雞血 其通如石之凍 博物要覽所謂西红寶石者是也 亮釉又名玻璃釉 乃薄釉也 薄釉而能備種種諸美其胎之精细不待言矣 寳石釉亦有一種厚釉者 有稷眼 橘眼及满開小片等文 然比之薄釉其價值則稍遜

釉質之厚者堆脂密淋鼻涕之外 又有所謂疙疸釉者 此等釉扪之略有不平 有如结痂之初落 故謂之疙疸也 又有釉汁中含最细之黑點稍凹下者謂之麻懶 蓋燒時为火力所縮 黏有黑炭故也

飲流寄齋說瓷【十四】

有明祭红釉汁較厚成一種 木纹有若尖峰重起 又似疊浪 望之蔚然而深 是等木名为野雞翅 是等文名为雞翅木 纹又有一種祭红 红中露白本色 釉微微凸起 有若焦蝶等形 名曰露骨 更若塗以抹红之釉 而虚其中若为空白也者 颇似乎陰文之花 纹名曰蓋雪雞翅露骨 蓋雪皆釉質之奇者也

青红各器其口际有白釉一線 形若燈常 底足之處又必有圈缐一圍 二者皆名曰燈草邊 以質極滑 線極齋者为貴 市人所謂規矩者也彼伪製之品往往不能規矩 賞鑑家每於此辨别之 若雍正仿宣红之品 近蹬草邊處色亦较淡然淺深蹬稍有間亦必極規矩固不能以伪製目之矣

燈草邊而圆者固贵矣 若方者則尤貴 盖口際捫之若平面者謂之方邊 康乾乃有之 後則圆邉 有仿製绝情者 而方邉則甚罕仿製也

紫口鐵足謂口際有邊深黄而近紫足则鐵色也 宋瓷多数有之 哥窑尤夥 明成化窑暨康熙光素青花諸瓶 有鐵口鐵足又兼鐵膊者 口際大半雕有凹花 而雍正官窑紫口鐵足亦不尠此等物品 其款字亦多凹雕掛鐵色釉

紫黑之釉满現星點 其光瑩亮如鐵者 謂之鐵繡花 星點痕稍長 其光閃爍不定者謂之蝗股纹 又謂之蚱蜢腿 又謂之蜻蜓翅 同一名詞皆形容其所似也 凡紫黑之釉苟無是等纹者則不足觀矣

脱胎之製 始於明代 永樂宣德亦精製器 有名者为昊十九紫桃軒極稱之 其薄者能映見手指之螺纹 真绝品也康雍所仿雖亦極薄然 多能映見花舆字耳 至道光瓷尚薄胎 亦有類脱胎之製 識者辨其色澤而知之

红釉中有绿者謂之苔點 苔點渾成一片者謂之蘋果绿 蘋果绿有似老苔盪漾水中 微放金光者乃真奇品也 又有一二片段忽呈鲜红奇采者兼有星金尤为可貴 是也以品红者恒以苔點金星为幟志也

飲流齋說瓷【十五】

漿胎必輕 缸胎必重 此恒例也 若缸胎而輕且薄者则宋代之貴品矣 瓷胎則视物之大小而定其轻重之所宜 凡极轻与极重之品皆有研究价値者也 辩器之底而察新旧 此瓷学所必要也 宋元诸器底际率多露胎 明器有欵者底必掛釉而无欵 露胎者亦不尠 康雍仿明制亦如之 若露胎而有印字欵者 昔时所轻 今之所罕也 底际欵有釉而外无釉者 明代暨康熙亦间有之 若有釉无欸者则当细辨釉质之新旧矣 色微黄者日米汤底 色稍黄而似烙痕者曰炒米底 色微近豆青者曰蘋果底 辨郎窑者辄於此三致意焉 綠裹绿底之器肆人謂之九江瓷 此称殊误 然沿讹襲谬久矣 綠底之器恒露本色釉以容欸字 欸作篆书者多 若作楷书者非常品也 自款字与底露胎者少 乾隆以后底露胎之器日渐少见矣

古瓷之底有钉痕者 古人思想较拙以铁 支皿底入窑而烧 烧成则撤去铁  故底有钉痕也 又有一种底露胎 而印花纹或作花形或作物形或深入如钉痕而作辘轳旋形者 亦古瓷之特色也 若作螺旋文则明瓷常有清初底掛釉之器亦每有螺旋文

釉汁中凹而缩者曰谡眼亦曰鬃眼 浅大而滋润者曰橘眼 隐含黑点而不凹下者曰犀鹿点 形较大而微发老米色者曰褐斑白 中有黑者曰鹿星 有小沫凝如水泡者曰泡沫星 不起泡沫而含水暈者曰水浪 塵星之暈成黄色者曰鹧斑又日兔毫

釉裹藍一种其作法係先上一层白釉 再上一层蓝色 復上一层薄釉 最后又画金花 多作龙身夭矫 青雲缭绕之画 釉裹红之作法亦然 釉裹藍以康熙为最精 新仿者粗恶可厭 釉裹红乾隆间尚精 后亦间有仿者 然不足观矣

釉之旧者谓之實光 釉之新者谓之浮光 所谓失之毫釐 谬以千里者也 但以闇淡无光谓为历年久远之证 则大不然 彼佳瓷未有无光者 或则曾经入土 光气净尽名曰失亮 则又当辨土鏽花之有无矣 若为者乃用桨跎磨去浮光易於掩蔽一时 终难逃识者之明鑑也

辨浮光之有无此易事也 若新制之极精者不惟毫无浮光且能露出實光 而旧瓷之种种特 色幾於具体若是者则难辨矣 然有花彩则细辨花彩 无花彩则细辨质地 花彩之精者幾足与旧制頡顽 惟质地则剖析毫芒自形判别 然其间亦有微乎其微者矣

飲流齋說瓷【十六】

玻璃釉之制盖甚古矣 自宋迄清初凡带有玻璃釉者 虽皆透脱如玻璃 然总有渾融气象 自成一种特色 臂如琥珀水晶虽亦如玻璃之浏亮 而与玻璃之质究有别也 若夫新造之釉则无论厚薄 其色虽亦类似玻璃 然终不能混融仍露迹象也

宋元之釉极厚而咸同间仿宋元者其釉之厚亦同也 雍乾之釉极薄而光 宣间仿雍乾者 其釉之薄亦同也 然其厚同其间同 而其薄自有不同者在也 以皮相则失之矣

器小而開大片 器大而開小片皆足贵也 晚近以来则不贵 哥窑之開片而贵 郎窑之開片大抵開片瓷品概以扪之无痕者乃为可贵也

辨胎釉之道蓋亦夥矣 手而扪之 審其泽也 指而扣之 聴其声也 目而察之 辨其色也 更有附於耳际 而听其有无微响 以验火气之曾否退若者 然不甚足恃 故雅人弗取之

飲流齋說瓷【十七】

有一种香瓷能於座间发出香气 恽南田有瓯香馆即指此也 盖宋瓷制胚胎往往杂以香料 历年既久 异香喷溢 最为珍罕之品 有土胎香者 有泥桨胎香者 有瓷胎香者 桨胎香者较多 瓷胎较少 更有藏香胎 沈香胎等等 若小合之属乃古时奩具载梳头油久 亦能浸溢成香 是又入於韻事者矣

香瓷之香乃在胎骨 宋製器皿釉不到底 恒稍露胎骨於外 故能發香 若釉汁满掛 則縱有香料入胎而亦不能噴溢芬馥矣 是以香胎間於古瓷中有之 後代则甚罕也

掛釉之法古時以筆搨釉 病在不匀 後改为以皿入 缺用蘸釉法匀矣 而屡有不到底者 嗣改为吹釉之法 有三四遍吹至十餘遍不等 則既匀且净 蓋進化之理然也

常見一種混合五色之釉 其文繚繞紛綸 有如五色之瑪瑙 又似海滨文蛤之嗀名曰混釉 曰雲釉 謂其如雲蒸霞蔚也 施之於小瓶類为多 是亦乾隆间一種好奇之新發明