飲流齋說瓷【十八】

說彩色第四

以淺深数種之青色交繪成文謂之青花 本色地而繪以五色花者謂之五彩 繪三色花者謂之三彩 彩地而傅以彩花者謂之夾彩 先施圈阑 内繪花文外填色釉 或錦文者 謂之開光 黑白等而繪绿黃紫三色花者謂之素三彩（素三彩亦有連地统計者） 由窑變而成红绿紫三色者謂之天然三彩 裹外皆有花者謂之两面彩

本色地加加彩蓋始宋 或謂於明者非也 陶說戴宋学士王珪召 對蕊珠殿設紫花坐墩 是其有力之證 以余所见哥窑加彩之器古物保存所有之 而友人所藏復有一具確为宋物無疑 花彩古氣盎然殊不類後加者 至元瓷法花之品（法花詳下章）花舆底不一色 己開夾彩之權輿 元時旣有夾彩則本色地加彩必在其先 断可知矣

五彩之器明永欒製作始盛 證以博物要覽所載 則窮研競巧 花様漸多 或謂五彩间有洪武款者皆属明未清初之所訛殆或然歟 明代彩瓷發明足以复绝奕世震鑠一代者 殊不淺尠综其遷變可得而言

永樂影青一種 瓷質極薄 雕暗龍花 表裹可以映见花纹 微现青色 故曰影青 陶雅稱为绝品迴非雍乾所及 或又謂此等影青决非永欒乃嘉靖瓷 而書永欒欸者亦有雍窑書 永樂欸要之永樂於明代寳彩瓷始盛之時也

宣德發明祭红乃祭郊壇用品所瓶之色也 又稱霁红謂如朝霞霁色 一名積红一名醉红 復名雞红 則因瓷無專書市人以音相呼 逐成種種異名耳

成化五彩 青花均極工緻 青花藍色深入釉骨 畫筆老横 康照猶當却步也 正德發明一種蛋青淺绿色 其釉極厚極透 其色極豔極鲜 迴非後來所能及 嘉靖則锦纹開光之器益颗 萬歷祭红侔宣德而雕磁碗白間綠色 雕萬不断花紋亦始於是時

明代發明彩色極多不勝覼指 大抵康雍時所有之色殆幾無不沿於明代者 若釉裹红 豇红 抹红 秋葵绿等新豔可喜之色 明已有之 若豆彩一種 成化亦微露端倪 故就彩色論 朱明一代已極纷紜璀璨 清初益推衍基波澜耳

有明彩料多採自外國 如青花初用蘇泥勃青繼用回青 红色則有三佛齊之紫 渤泥之紫礦胭脂石 是以彩色濃厚辉映奕世 而清初採用猶多前朝内府所遺

飲流齋說瓷【十九】

清代彩瓷變化繁蹟 几於不可物方 康熙硬彩 雍正軟彩 硬彩者謂彩色甚濃 釉傅其上微微凸起也 軟彩又名粉彩 謂彩色稍深有粉匀之也

硬彩華贵而深凝 粉彩豔麗而清逸 青花幽靓而雅潔 硬彩青花均以康熙为極軐 粉彩以雍正为绝美 乾隆夾彩最盛 鏤金錯采 幾於鬼斧神工 三朝鼎盛殆歎觀止矣

粉彩易於剝落 为其粉質鬆軟故也然硬彩歴年旣久 亦時有剝落者 但使完好精美則雍正之粉彩亦何讓康熙之硬彩耶

康熙官窑客货槪無粉彩惟御製料欸之盌則有之其粉红为地 雜以彩繪者尤为珍罕 市人不察輒以胭脂水堆料欸呼之 實不知粉红舆脂水迴乎不同也 或謂此等堆料盌乃雍正物而書康熙款者亦属非是

康熙硬彩藍绿二色堆起甚厚 歴年旣久時亦有裂坼之患红为深色之抹红且较他色釉質有平凸之差 故亦易於褪落

五色五章 繁雜粉綸 窮極變化而细为尋繹 又似有系统之可言 通稱五色青黄赤白黑而己 遞衍遞嬗迅至不可名狀 則红之一色不下百餘種 其次为青 青衍而为绿舆藍三者一系不下数十種也 黄者較少著名者亦十餘種黄舆绿之範圍時有出入 黑者最少 僅数種耳 蓋黑为最難變化之色也 而白亦有数種

飲流齋說瓷【二十】

今就最流行之色而試以系统别之

红（附紫）、祭红、霽红、積红、醉红、雞红、寳石红、朱红、大红、鲜红、抹红、珊瑚、胭脂水、胭脂红、粉红、美人祭、豇豆红、桃花浪、桃花片、海棠红、娃娃臉、美人臉、楊妃色、淡茄、雲豆、均紫、茄皮紫、葡萄紫、玫瑰紫、乳鼠皮、柿红、棗红、橘红、礬红、翻红、肉红、羊肝、猪肝、蘋果绿、蘋果青、（二色皆红色所變故不入绿類而入红類）

青（附藍绿）天青、東青、豆青、豆彩、梨青、蛋青、蟹甲青、蝦青、氈包青、影青、青花夾紫、新橘、瓜皮绿、哥绿、果绿、孔雀绿、翠羽、子母绿、菠菜绿、鹦哥绿、秋葵绿、松花绿、葡萄水、西湖水、種藍、洒藍、寶石藍、玻璃藍、鱼子藍、抹藍、海鼠色、龟裙、绿褐、粉色褐

黄、鹅黄、蛋黄、密蠟黄、雞油黄、鱼子黄、牙色淡黄、金醬、芝蔴醤、茶葉未、鼻烟、莱尾、鳝鱼皮、黄褐色、老儈衣

黑、黑彩、墨彩、乌金、古銅、黑褐、鐵棕

白、月白、鱼肚白、牙白、填白

以言系统千绪萬端 然槪括之不外淺深二字为之歸滙 均紫最古 然已有葡萄紫玫瑰紫之分 至元紫釉有近猪肝者 有類葡匋者 明代祭红亦分为二 一宝石又曰大红 肆人混稱郎窑者也 一鲜红项子京瓷器圖說别之为積红者也大红衍而为抹红 为棗红 为橘红 为猪肝 羊肝 为茄皮紫 为雲豆 鲜红衍而为胭胎水 美人祭 豇豆 红桃花片 娃娃臉 楊妃色 皆由一深一淺競說派别焉 豇豆红變而成蘋果深者謂之蘋果绿 淡者謂之蘋果青 黯敗者謂之乳鼠皮 至於橘红又有廣橘 福橘之殊 茄紫又有深茄 淡茄之别 條葉盆繁支派百出 蓋矜奇而競巧亦逞異而標新也

晋缥唐绿夐乎遠矣 柴周之雨過天青實接其軌汴京之東青 继之汝窑之豆青 承之是数者 皆青之先河也 哥窑衍而为豆绿 弟窑衍而为果绿 至於瓜皮 孔雀 子母 菠荣 鹦哥諸绿又其後之孳乳也 其淺色者有秋葵 松花 葡萄水西湖水 諸種 其黯色者有蟹甲龟 裙氈包青諸種 推之蓝色 深者有宝石蓝 酒蓝等名 淺者有天藍灰蓝諸類 此外黄也黑也亦莫不有深淺諸色 吾故謂淺深二字可分两大支流而为槪括之總匯也

飲流齋說瓷【二十一】

今就世人所宝贵之色 擇要以說明之俾辨色者稍得厓略 非以求備也其别如左

宝石红 祭红之宝石釉者 俗呼之曰郎窑今为行文之便以宝石红别之 始於宣德 盛於萬歷 康熙仿者己稍不如前 此後遂绝響矣 此種器皿大都亮釉 其色深红如初凝之牛血 裹外皆有開片 而扪之無痕開在釉汁之内 若隠若现底足燈草邊異常齋整 底槪無欸 疑有米湯底蘋果底两種 稍黄者曰米湯 稍青者曰蘋果 均有小開片以纯红者为極難得 满带苔點绿者次之 其不纯红者则變为其他名稱矣（與說窑章郎窑節參看）

積红 祭红之鲜红釉者 據项氏子京說以積红别之 凡朱红粉红及變为青绿等色無開片而有欸者槪属於此類 亦始於宣德 其他明代諸朝暨康雍乾嘉均有之 舆宝石红之祭红本为一物 其所異者特一深红一鲜红 一有小開片一不開片耳其燈草邊之齊整亦同 惟因其不如宝石红之透亮 價値遂遠遜云

豇豆红 此色亦由祭红變化而来以類於豇豆故以豇豆红呼之 釉中多有绿苔點 或大片绿斑 亦有纯红者 以康熙欸者为最多若 雍正欸者则其釉雖舆豇豆红無異 人亦輒以雍正祭红呼之矣 豇豆之黯敗者 俗稱乳鼠皮價値殊貶 稍深则入雲豆色 近紫又入茄皮色 豇红之所以可贵者 在瑩润無比 居若鲜若黯之间 妙在難以形容也

胭脂水 胭脂水一色發明於雍正而乾隆繼之以其釉色酷似胭脂水因以得名也 始製者胎極薄 其裹釉極白 因为外釉所照 故發粉红色 乾隆所製则胎質渐厚 色略發紫 其裏釉猶白於燈草 邊處如白玉一道焉 至乾隆末窠喜满雕陰文细花繪以雜彩 比之初年 殆不啻上下床之别 而近今伪製尤以此類为多 客货多係疙疸釉而明豔鲜麗釉亦極薄 至嘉道以後雖有此色 然已比之自檜矣

飲流齋說瓷【二十二】

美人祭 美人祭又曰美人齊 祭红之淡粉色者也酉人又呼为桃花色 此種巿夥不解其名 或呼为淡豇红 或呼为淡祭红 孰者美人祭名稱之 嬌豔也耶 餘若娃娃臉 楊妃色 桃花片 桃花浪 諸名均属於此類 稍深稍淺吹萬不同而歧名異名因之遂夥 一言以蔽之則祭红之淡粉色而不發绿班者卽此類也 蘋果绿 積红所變之色 绿者成點謂之苔點绿者 成片則謂之蘋果绿 其淡红者謂之蘋果青 皆積红之巧化者也凡積红 豇豆红而带绿成片者 均以是呼之 成化始舆 康熙为盛 而宣德则但有點未成绿片也 近人品積红 每每以绿片绿點为贵 無者輒疑为贗鼎 鳥知當日有绿斑者 反为弃材耶自窑變偶成此色後 遂踵作且成專名 而價値亦侔於深红者 市人競利 搜者好奇不其然歟

均紫 均紫最穠麗 为古今所豔稱初製較濃有類长熟之葡萄 後製則近鲜 有類開透之玫瑰 故有葡萄紫 玫瑰紫等名也 全器纯紫者近已不易一見 末葉籃相間成垂涎纹 如蔚籃水光中泛出片片之紫浪 洵異彩也元紫成魚蝠蝶等形 釉能深入胎骨 故亦可貴 至明迄清 仿均之品塗附大抵淺紫尚可形似 而深紫已渺不可追 或则紫中發紅或則紫中發黑 殆非正紫矣

茄皮紫 茄皮一色始於明末 康熙继之皆係玻璃釉 淡者比茄皮之色略淡 深者比煮熟茄皮之色略重 故有淡茄深茄之分 淡茄尤为鲜豔 介於豇豆 雲豆之间 自雍正至乾隆 雖间有茄紫 然已甚不多見 蓋其色甚雖摹擬故也最近仿製者 紫中發紅且不匀净 不難一望而知 真伪立判 又此色器皿大半有雕花者

各種紅紫 紅有百餘種至繁赜矣除上所述諸種外 其他亦可略述也 粉紅為鲜红之化身 亦即積红之最淡者 或呼为娃娃臉 或呼为牡丹 芍藥 或呼为桃花片 海棠红 總不外形容其豔麗而己 硃红色若正朱 康乾之製鲜明奪目以後則比之自檜 抹红質極薄 參入夹彩以乾隆间为多 其间又有柿红 橘红 棗红之别 橘红舆硃红判别又在微秒之间 抹红带黄者又謂之杏子衫矣

珊瑚一種釉汁極薄 乾窑最精 此後殆如塗附至羊肝猪肝 則殊不足輕重 盖红之为色變化至夥 而近所重則偏在於祭红一脉云

飲流齋說【二十三】

天青 天青一色肇端北宋 柴周遗製复乎渺矣自宋迄明代有作者 至康雍集其大成 幽雋淡永 兼而有之 往往於淡雋中有穠蒨之小點 尤为引喜 其釉色變邊略有不同 康熙初年之天青 其釉極厚 其色微青 釉色混融 有同鱼腦康熙末年之天青 其釉略混 其色略蓝 雍正時之天青 其釉略混其色殆舆天蓝無甚大别 此時製器又往往書成化欸也 自康至乾無論天青天藍其釉皆厚而且润 新者釉混而且粗 鱼腦之說澉不可復追矣

豆青豆绿 此二色宋哥弟窑为最盛哥窑多作豆绿 弟窑多作豆青 皆滋润瑩澤至为可爱 弟窑留傅比哥窑較夥明暨清初 亦仿弟窑为多 雍正仿製之品滬上名曰果绿 莫解其由 謂是哥绿轉音 弟为兄未必謭陋至 此謂是蘋绿省文則色澤殊亦不類殆 沿訛襲謬不可究詰耳 以前之豆青微近黄色 至清則纯近绿色 雍乾以後往往加以彩繪 素地者遂處於平淡無奇 此色易製 沿襲過多 世人淡漠置之 殆如老去秋娘無復當年聲價矣

瓜皮禄 瓜皮綠如西瓜之皮因以得名康窑有一種罐作西瓜狀 蓋上有瓜藤彌可珍贵 釉上满开小片 其紋略如牛毛 雍正所製釉厚而且潤 色綠而略黄 或如春時之柳葉 或如秋末之葱心 乾隆製者绿色略深 開片亦較前略粗然皆滋潤瑩澤 紋内亦不發黑 若新製則燥而不潤 綠而發黑 故不足珍也

飲流齋說瓷【二十四】

各種青绿 深色諸绿以孔雀绿为最可爱葱翠奪目 製亦近罕 其次則蟹甲青 古氣盎然 撲人眉字 新橘满含稷眼 亦有足多 若龟裙者俗謂之忘八绿 殆非雅品 大抵青绿之色不贵深 而贵淺 以淺者鲜豔可爱變化無窮也葡匋水如新長之葡萄 西湖水 松花绿亦不甚相遠 淡绿微發黄者名曰秋葵绿 青而略同蝦肉色者名曰蝦青 数者均標新领異 殊可珍贵 至色微近淺蓝之鹦哥绿 舆發黄较多之犁青則稍近於平庸矣

洒蓝積蓝 康窑於洒蓝中加繪金彩雲龍奕奕有生氣 其作法係先上一層白釉 再上一層蓝色 復上一層薄釉 最後乃畫金花 積藍又名霁藍 作法舆洒藍有别 乃将蓝色舆釉水融和 掛於瓷胎之上 并不先上白釉 因此之故其釉比洒藍为厚而色則大略相同也

至若青色之較濃者曰天蓝 淺藍而近於绿者曰翠蓝深藍而有芝蔴星者曰鱼子籃 殆謂其形有類似 非謂其色同鱼子也 至於藍紫相和而蓝尤濃厚者曰氈包青亦好奇之所嗜云

豆彩 何謂豆彩蓋所繪花纹以豆青色为最多占十分之五六故曰豆彩也或稱斗彩謂花朶之攒簇 有類斗争或稱逗彩 謂彩繪之駢連有同逗併 实則市人以音相呼 輾轉訛述 殊非正詮 是彩康雍至精 若人物 若花卉 若鸟獸均異采發越 清蒨可爱 至乾隆以後喜作團彩 稍欠風致矣 然於華麗之中别饒葱蒨之致 足为清供雅品 彌可宝贵也

各種黄色 黄亦宣得時所尚之色其時色深有同密蠟 致有宣黄之稱 至嘉靖始 夾青花色同鱼子 深者又别之为雞油黄矣 康熙以後專尚淡黄 统稱蛋黄也 其稍深者謂之熟蛋黄 稍淺者謂之生蛋黄 若和黑绿二色者則名茶葉未 茶末導源最古 一为纯正之茶末 一为不纯之茶末 不纯正者或偏於黄或偏於绿 纯正者如将茶葉研成细末 謂於釉中 其色古雅幽穆足當清供焉 其黑色稍濃而有黄色碎點周遭圍繞於底足间者謂之鳝鱼皮 亦象形語也 若鼻煙 若菜尾 若老儈衣 皆茶葉末之變體 鼻煙最濃 菜尾較淡 至如黄黑紫相和 砌成斑點 则謂之虎皮斑 在昔偶然风尚 今則無復问津矣金醬而加金花亦乾隆间所尚 然皆小品居多 究未足當鼎彝之鉅製也

飲流齋說瓷【二十五】

素三彩 茄黄绿三色繪成花纹者謂之素三彩以黑地为最贵 亦有淺黄淺绿等地 而花則黄绿較深者 亦有间露白地者 茄紫为地始稍罕見 有則花僅绿黄二色耳 殆合地统計为三色也 绿套绿 黄套黄於淺深中分先後 故有實四五彩而亦稱素三彩者 西人嗜此 聲價極高 一瓶之値輙及萬金 以怪獸最为奇特人物 次之若花鸟 價亦不貲也 同一年代而素三彩之品视他彩乃腾踊百倍 且其瓷質较粗 底多沙眼而视同拱璧 殆有解人難索者矣

黑彩墨彩 黑彩以质地言 墨彩以繪事言 凡黑地而花 或五彩或三彩者皆稱黑彩 黑彩則以淡墨繪諸白地而己墨彩视同常品不外備鑑家之一格 若黑彩則聲價甚昂 素三彩而兼黑彩者尤为殊绝 五彩兼黑彩者次之

乌金者黑彩之尤瑩亮者也 古铜者茶末之和深黑者也鐵繡花者近古銅而色深紫者也 鐵棕者茄紫之和深黑者也 墨褐者墨彩之彌漫全體者也 四者皆黑之支流也

月白鱼肚白乃青之最淡者 牙白则稍闪黄色矣若稍闪红色者又稱为蝦肉白 填白者係以纷料推填 瓷上再蘸釉汁 或訛甜白失之遠矣 以素瓷而論 白亦有種種之别焉

洋彩 雍乾之间 洋瓷逐漸流入且有泰西人士如郎世寗軰供奉内廷 故雍乾两代有以本国瓷皿摹仿洋瓷花彩者是曰洋彩 畫筆均以西洋界算法行之 尤以開光中繪泰西婦孺者为至精之品 至於花鸟亦喜開光 又有不開光者所用颜色纯似洋瓷细辨之则顯然有别 且底内往往有華字欵也

洋瓷 洋瓷有两種一为泰西流入之洋瓷本不入考古家赏鑑 然清初流入之品有極精者 如繪女神像自由神之属恹詭可喜 至舊至精者亦堪藏庋一二也 一为吾國所造銅胎掛瓷之品 市人通稱亦曰洋瓷 實則此類彩繪大半本国華风尤以繪西厢等故事为多 其兼仿洋彩者反居少数則呼曰 洋瓷稱名殊嫌不當 大抵互市伊始 洋瓷流入有銅胎者 遂印市人之腦 由是凡瓷之銅胎者 不问其为本国製舆否 槪以洋瓷呼之相沿成習牢不可破耳