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陽羡名陶錄卷上

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造壶之家各穴门外一方地 取色土籂搗部署 訖弇窖其中名日養土 取用配合各有心法秘不相授 壶成幽之以候極燥乃以陶甕 (俗謂之缸掇)庋五六器封闭不隙 始鲜欠裂射油之患 過火則老  老不美觀  欠火則稦 稦沙土氣  若窑有變相 匪夸所思 傾湯貯茶 雲霞绮闪 直是神之所为 億千或一見耳 规仿名壶曰临比于書畫家入门时

壶供真茶 正在新泉 活火旋瀹 旋啜以畫色聲香味之蕴 故壶宜小不宜大 宜淺不宜深 壶葢宜盎不宜砥 湯力茗香俾得團结氤氲 宜倾竭即滌去渟滓 乃俗夫强作解事 謂時壶質地堅结 注茶越宿暑月不馊 不知越数刻而茶敗矣 安俟越宿哉 况真茶如尊脂 采即宜羹如筍味 觸風隨劣 悠悠之論俗不可医

【陽羡名陶錄上三】

壶宿雜氣满貯 沸湯倾即沒冷水中 亦急田冷水寫之元氣復矣

品茶用甌白瓷为良 所谓素瓷傅静夜 芳氣满间軒也 製宜弇口邃腹 色澤浮浮而香味不散

茶洗式如扁壶中加一项鬲 而细竅其底便過水漉 沙茶藏以闭洗 過茶者仲美君用各有奇製皆壶使之從事也 水杓湯銚亦有製之盡美者要以椰匏锡器为用之恒

壶之土色自供春而下及時大初年皆细土 淡墨色上有银沙闪點 迨硐砂和製縠縐周身珠粒隠隠 更自奪目

壶人用久 滌拭日加 自發閤然之光 入手可鍳 此为文房雅供 若腻滓烂斑 油光爍爍 是曰和尚光 最为賤相 每見好事家藏列頗多名製 而愛护垢染舒袖摩娑 惟恐拭去 曰吾以寳其旧色 尔不知西子蒙不洁堪充下陳否耶 以注真茶是藐菇射山之神人 安置烟瘴地面矣 豈不舛哉

【陽羡名陶錄上四】

周高起曰或问以聲論茶是有說乎 竹鑪幽討 松火怒飛 蟹眼徐窥 鲸波乍起耳根园通为不遠矣 然爐頭風雨聲 銅缾易作不免湯腥砂銚能益水德沸亦聲清白金尤妙 苐非山林所辦爾

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