瓷器是中国的伟大发明之一,它是由远古的陶器演变而来。
景德镇陶瓷业的发展渊远流长。在远古的新石器时代,先民们就制作了以“印纹硬陶”为特征的陶器。经过漫长的原始社会和奴隶社会以后,到了封建社会的东汉时代,即公元二百年前后,景德镇出现了制陶业。据《南窑笔记》记载:“新平之景德镇,在昌江之南,其冶陶始于季汉。”手工制陶业从农业中分离出来,无疑是陶瓷
经济史上的一大进步。尔后又经历了数百年的生产实践,积累了丰
富的经验,提高了认识自然和征服自然的能力。到南北朝时的陈
朝,据雍正《江西通志》:“陈至德元年(公元583年)大建宫殿于建
康,诏新平以陶础贡,巧而弗坚,再制不堪用,乃止。”几十年后,隋
太业中(公元605—617年),“始作狮象大兽两座,奉于显仁宫”。这
说明景德镇的陶瓷业在生产上已实现了一次重大的历史性的飞
跃。
唐代,是中国封建社会的重要发展时期。手工业、商业和交通
运输业均很发达,官府和私营手工作坊增多,手工业生产技术也超
过前代水平,全国的陶瓷生产有更大发展。当时全国各地已有不少地区生产陶瓷,产品不仅在民间普遍使用,而且还进入了皇家宫廷,成为“天下无贵贱通用之”的日常生活用品和工艺品。景德镇瓷器就曾被称为“假玉器”,莹缜如玉,献于朝廷,并有“陶窑”和“霍窑”之称,是当时全国陶瓷业中的佼者。
五代,景德镇陶瓷进入普遍兴烧时期。现代考古工作者已查清
和发掘的古窑址,大体分布在三个区域,一为市区和近郊,二为南
河流域,三为东河流域。其中以市区和南河流域为多。如位于景德
镇市东南4公里的湖田古窑址,现是全国重点文物保护单位。其堆
积面积约40万平方米。又如从湖田古窑址向南进山约2公里处,
为五代著名的杨梅亭(又称胜梅亭)古窑址,其遗物堆积层非常丰
富。近郊的还有湘湖街古窑址、南市街古窑址。全市包括五代以后
各代古窑址共有,30多处。这些丰富遗存,铭刻着时代的印记,展示出古代窑场的奥秘,成为丰富的历史宝藏。
宋代,景德镇的陶瓷手工业有了新的发展。景德镇窑已成为全国名窑之一,所烧造的青白瓷(俗称影青)以胎薄质坚、釉质晶莹、声音清脆,具有透影性,且产量巨大而崭露头角,各地都来仿制。《景德镇陶录》说:“其器尤光致茂美,当时则效著行海内,于是天下咸称景德镇瓷器。”宋时的景德镇陶瓷市场也比唐时扩大了许多。影响所及,遍于全国,远销外洋。元代,景德镇瓷工在继承传统技艺的基础上,又有了新的创造
和发展。在制瓷原料方面,有了新的突破,采用了瓷石、高岭土的二元配方,耐火度高,提高了产品的烧成温度,质量也提到新的高度,
所谓内质如“玉骨冰肌”,外貌如“美人肤色”。在瓷器装饰方面,先
后烧制成功青花、釉里红和青花釉里红,成为具有我国民族风格、在世界最有影响的绝代佳瓷。包装工艺也得到了改善,出现了独特
的包装行业——茭草业,从而为产品的安全运输和产品的销售提
供了必要的物质保证条件。
明代,景德镇的制瓷工艺又有一系列的创新。成型有了旋坯
车,并以铁刀代替竹刀旋坯,效率提高,胎薄易成;施釉采用吹釉新法,釉汁均匀,瓷色愈佳;瓷器装饰由一种色釉发展到多种色釉,由釉下彩发展到釉上彩,青花之外又有红绿彩、五彩、素三彩、色地加彩、青花斗彩等多种装饰技法。特别是明初在景德镇设陶厂,以后设御器厂,专烧宫廷用瓷。朝廷内府每年提出式样,委派中官督造,制品有极高成就。同时民窑发展很快,生产产量多,产品质量高,“崔公窑”、“壶公窑”,都是民窑中的著名者。并形成了皇家派员监
烧与民间自由经营同时并举的官搭民烧、官民竞市的兴旺局面。明代永乐、宣德、成化、嘉靖、万历时期,景德镇的青花、白瓷、彩瓷、单色釉瓷等品种都取得卓越的成就,真是五彩缤纷,繁花似锦,诚所
谓“有明一代,至精至美之瓷器,莫不出于景德镇”。生产规模之扩大,能工巧匠之萃聚,产品数量之剧增,制作质量之精美,瓷器销路之广阔,均居各地名窑之首,从而赢得国内外的赞誉,成为“天下窑器所聚”的全国制瓷业的中心。
清代康(熙)雍(正)乾(隆)三朝,由于宫廷采取了一系列开明措施,鼓励瓷工发挥聪明才智,景德镇瓷业迅速发展,达到了古代历史高峰,这期间,制瓷工艺达到新的水平。康熙时期的青花、五彩、红釉、素三彩,雍正乾隆时期的粉彩、斗彩、珐琅彩,以及五光十色的各种颜色釉,都取得了空前的成就。这些精美制品先后出产于当时著名的减窑、郎窑、年窑、唐窑等官窑,也有出自众多的民营窑厂,并形成了青花瓷、雕塑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷四大产品系列,形成了把雕塑、彩绘、设计和造型熔为一炉的陶瓷艺术体系,嘉庆刻本的《景德镇陶录》中写当时的瓷业是“器则美备,工则良巧,色则精全,仿古法光,花样品式,咸月异岁不同矣。而御窑监造,尤为超越前古”。说明当时景德镇瓷器的发展,已达到了封建社会的鼎盛时期,并构成为中华民族优秀文化遗产不可缺少的组成部分。但在嘉庆以后,瓷业生产开始走下坡路。特别是道光二十年即1840年鸦片战争以后,由于帝国主义的入侵,中国逐步沦为半殖民地半封建社会,加上洋瓷大量输入,在这种社会经济的历史背景下,景德镇陶瓷业虽然力图维护它的中坚地位,但毕竟抗拒不了时代的厄运而每况愈下,产量急剧下降,出口锐减。咸丰五年(公元1855年)御窑厂停办。同治五年(公元1866年)曾派员谋兴复御窑厂未成。民窑也一蹶不振。光绪二十九年(公元1903年),江西巡抚奏请办景德镇瓷器公司,三十一年曾订定瓷工章程。宣统二年(公元1910年)正式成立江西瓷业公司,终因连年战争,国力衰竭,无法挽回衰颓之势。
民国以来,景德镇的瓷业职工以其悠久制瓷传统和身怀绝技的优势,奋力与外瓷抗衡。仿古瓷、美术瓷均有很高成就,从而保留了景德镇的传统技艺。公元1929年1月,江西省政府会议讨论通过了省建设厅关于在景德镇设立陶务局,办理瓷业的指导及改良事项的提案。同年11月又通过《整理并发展本省瓷业方案》。公元1930年陶务局归并于省工业试验所的陶业股,公元1932年划出重组为陶业试验所。公元1935年陶业试验所停办,另设陶务管理局于景德镇,由杜重远主持。并创立陶业人员训练所,制订陶瓷工业的改革措施,但因杜氏被迫离镇未能实现。抗日战争期间和解放前夕,景德镇的陶瓷业进一步遭到严重破坏与摧残。加上国民党的横征暴敛,致使窑厂倒毁倒闭,瓷工失业流离,整个陶瓷业处于奄奄一息的凄惨境况。不少有识士民为景德镇瓷业的存亡、兴衰而呼喊着、奔跑着……
春雷一声响,红日照瓷都。1949年4月29日,景德镇解放了,景德镇的瓷业得救了。在中国共产党和人民政府的领导下,广大瓷工和全市人民团结一致,艰苦奋斗,医治旧社会遗留下来的创伤,迅速恢复发展陶瓷生产。千年窑火又熊熊地燃烧起来,古老瓷都重现青春,续写出新的篇章。